• BENVENUTI
• I PRINCIPI NUTRITIVI
  • CARBOIDRATI
  • PROTEINE
  • GRASSI
  • VITAMINE
  • ACQUA
  • SALI MINERALI
• L'ENERGIA NEI CIBI
• LE FUNZIONI
  • ENERGETICA
  • PLASTICA
  • REGOLATRICE
• GLI ALIMENTI
  • CEREALI E DERIVATI
  • ORTAGGI E FRUTTA - VIT.A
  • ORTAGGI E FRUTTA - VIT.C
  • LATTE E DERIVATI
  • LEGUMI
  • CARNI, PESCE, UOVA
  • GRASSI E OLII
  • BEVANDE
• LA PIRAMIDE ALIMENTARE
• LA FIBRA
• L'ALCOOL
• L'ATTIVITA' FISICA
• LINEE GUIDA
• LA MERENDA
• IL REGOLO IMC
• LINKS UTILI

FUNZIONE PLASTICA

PROTAGONISTI: proteine e, in minore misura, grassi (lipidi) e carboidrati (zuccheri).
Servono a costruire, mantenere e rinnovare tutti i tessuti dell'organismo.