SOLUZIONE
Fai partire le due clessidre contemporaneamente. Quando
quella da tre finisce la capovolgi e solo quando è di nuovo
completamente vuota parti con il conteggio del tempo.
Attendi che quella da sette si svuoti completamente
(mancava un minuto, concordi?) , poi la capovolgo ed
attendi che trascorrano altri 7 minuti.
Ora la pasta è cotta a puntino.
Buon appetito!